Description

Monocépage

Duras

Vinification

Vendanges manuelles de notre meilleure parcelle de Duras, exposée plein sud, sur les côteaux de la rive droite du Tarn. La vinification se déroule sur une quinzaine de jours pendant lesquels sont réalisées des pigeages manuels afin d’extraire délicatement la couleur, les arômes, les tanins soyeux.

Dégustation

Ça Coule de Saurs Duras est un vin élégant qui exprime les arômes fruités, épicés et poivrés de ce cépage endémique de l’appelation Gaillac.

Sa structure riche de tanins veloutés, équilibrée par une belle fraîcheur en bouche, accompagnera parfaitement vos repas, de l’apéritif au fromage.