La Pigario Rouge

22,00 

Remarquable par sa longueur en bouche on y trouve des notes de pain d’épices, de cèdre, de fève de cacao dans un bouquet complexe qui évolue sans cesse dans le verre. C’est un vin aux milles facettes destiné bien sûr au plaisir de la dégustation mais aussi prêt à nombre mariages gastronomiques.

Achat par carton de 6 bouteilles

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Description

Description

Vinification

Les raisins sont issus d’une sélection de nos meilleures parcelles, vendangées à la main.
La fermentation s’étend sur une vingtaine de jours pendant lesquels nous effectuons des pigeages manuels précis et réguliers.

Assemblage

100% Duras

Élevage

La Pigario est élevée en fûts de chêne français de 500 litres pendant 12 mois.

Dégustation

La Pigario présente un nez intense de fruits rouges marié d’épices, il est ample en bouche et délicatement structuré.
Riche en arômes, harmonieusement équilibré, ce vin exprime avec élégance toute la richesse des terroirs du Château de Saurs.

La Pigario accompagnera avec distinction vos mets les plus délicats.
Carafer 2 heures avant dégustation.